Trà Đông Phương Mỹ Nhân Cao Cấp

Điều gì đã tạo ra hương vị đặc biệt của trà Đông Phương Mỹ Nhân.

Ve sầu lá xanh nhỏ (còn gọi là ve sầu bụi xanh nhỏ) hút chất dinh dưỡng từ búp trà non, cản trở sự phát triển của chúng và làm chúng chuyển sang màu xanh vàng. Tuy bị coi là loài gây hại, ve sầu lá xanh nhỏ thực chất lại là một loài côn trùng có ích không thể thiếu đối với người trồng trà Đông Phương Mỹ Nhân. Vườn trà càng bị ve sầu "tàn phá" (nhiễm) thì càng tốt, bởi vì mật ong quý giá hay hương thơm trái cây của trà Đông Phương Mỹ Nhân đến từ những búp trà bị tổn thương. Thuật ngữ "nhiễm" là một thuật ngữ của người làm trà, có nghĩa là lá trà đã bị côn trùng cắn. Sau khi bị cắn, trong quá trình chữa lành vết thương hoạt động của polyphenol trong trà tăng lên, dẫn đến hàm lượng catechin tăng đáng kể.

Đặc tính của trà cao cấp:

Lá trà càng nhiều vết côn trùng cắn thì hương thơm càng đậm đà. Trà Cao Cấp mang hương thơm mật ong đậm đà và hương trái cây chín mọng. Sau khi pha, nước trà có màu đỏ cam tươi sáng, mịn màng và tròn đầy trên vòm miệng, với hậu vị ngọt ngào kéo dài.

• Hương thơm: Hương vị mật ong vải thiều, trái cây chín mọng và hương hoa ngọt ngào.
• Sắc vị: Màu đỏ cam hổ phách, mịn màng và tinh tế, với hậu vị kéo dài.
• Đặc điểm nổi bật: Vị côn trùng cắn đậm đà, lên men kỹ lưỡng và hương thơm đặc biệt nồng nàn.

Khi nước nóng được rót nhẹ nhàng, nụ và lá trà sẽ nở ra một cách duyên dáng, tựa như những nàng tiên đang xoay tròn và nhảy múa trong nước. Hương thơm như những sợi tơ và mây lan tỏa chậm rãi xoa dịu tâm hồn. Ánh trà sắc lên ánh hổ phách, trong trẻo và ấm dịu. Khẽ lay nhẹ từng lớp ánh sáng trôi chuyển tạo cảm giác như một dải lân quang đang chậm rãi dịch chuyển giữa lòng chén. Nhấp một ngụm, hương mật khẽ mở thanh tân như luồng gió đầu xuân vừa chạm qua môi lưỡi. Vị ngọt mềm mà không bám dính, hương thơm nhu hòa, không nồng gắt, nhưng kéo dài trong trẻo và sâu lắng. Tầng hương dần lan để lại cảm giác ấm mượt, tinh tế và trường vận. Mỗi ngụm trà như một giai điệu du dương ngọt ngào và vương vấn với hậu vị kéo dài đầy mê hoặc khiến người ta say đắm.

Thưởng trà không chỉ là thưởng thức hương vị, mà còn là thái độ sống kiên nhẫn, tĩnh lặng và bình thản. Khi nhiệt độ nước tăng lên, lá trà dần dần nở ra thành những chiếc lá tròn đầy, hơi cong, tựa như sự nở rộ nhẹ nhàng của những cảm xúc dịu dàng của con người.