Trà Đông Phương Mỹ Nhân Đài Loan

Đông Phương Mỹ Nhân.

Bắc Phố, Tân Trúc, Đài Loan là nơi khai sinh ra Trà Mỹ Nhân Phương Đông, nơi thiên nhiên và nghề thủ công giao thoa để tạo nên một loại trà huyền thoại. Với di sản phong phú và hương thơm mật ong độc đáo. Nữ hoàng Victoria của Anh đã phải lòng ngay từ lần đầu nếm thử, ấn tượng đến mức bà đặt tên cho nó là "Mỹ Nhân Phương Đông". Kể từ đó, hương thơm của nó đã lan tỏa khắp thế giới trường tồn theo thời gian.

Trong vườn trà, thiên nhiên mang đến một cuộc gặp gỡ kỳ diệu. Một cây trà, giống Olong Thanh Tâm được tiết nước bọt bởi một con rầy xanh nhỏ xíu. Trong quá trình tự vệ, mật ong và hương trái cây từ từ ngấm vào búp trà, mang đến cho trà một hương thơm phức hợp kỳ diệu. Cuộc gặp gỡ với trà Mỹ Nhân, giống như cuộc gặp gỡ định mệnh giữa côn trùng và lá trà, là một vẻ đẹp tình cờ, đáng trân trọng và thưởng thức. Điều quyến rũ không phải là vị đậm đà của trà mà là hương thơm ngọt ngào quyến rũ.

Điều gì đã tạo ra hương vị đặc biệt của trà Đông Phương Mỹ Nhân.

Ve sầu lá xanh nhỏ (còn gọi là ve sầu bụi xanh nhỏ) hút chất dinh dưỡng từ búp trà non, cản trở sự phát triển của chúng và làm chúng chuyển sang màu xanh vàng. Tuy bị coi là loài gây hại, ve sầu lá xanh nhỏ thực chất lại là một loài côn trùng có ích không thể thiếu đối với người trồng trà Đông Phương Mỹ Nhân. Vườn trà càng bị ve sầu "tàn phá" (nhiễm) thì càng tốt, bởi vì mật ong quý giá hay hương thơm trái cây của trà Đông Phương Mỹ Nhân đến từ những búp trà bị tổn thương. Thuật ngữ "nhiễm" là một thuật ngữ của người làm trà, có nghĩa là lá trà đã bị côn trùng cắn. Sau khi bị cắn trong quá trình chữa lành vết thương hoạt động của polyphenol trong trà tăng lên dẫn đến hàm lượng catechin tăng đáng kể.

Trà màu hổ phách rót vào tách, trong vắt và êm dịu. Xoay nhẹ, ánh sáng lung linh như vầng trăng khuyết lướt qua cổ tay. Nhấp một ngụm, hương thơm mật ong thoang thoảng như làn gió đầu xuân, nhẹ nhàng vuốt ve đôi môi, mềm mại, ngọt ngào, sâu lắng, từ từ lan tỏa làm tươi mát tâm hồn dư vị đọng lại thật quyến rũ.